2011.05.07 烏來福山‧鱘龍魚大餐－Yean's Blog

2011.05.07 烏來福山‧鱘龍魚大餐

今年的母親節特地帶媽媽去烏來的福山養鱒場品嚐美味的鱘龍魚大餐話說這鱘龍魚雖不是第一次見到，不過倒是第一次品嚐一來我很少吃魚，因為有刺怕麻煩，再來是這鱘龍魚的單價實在不親民今天託母親節的福氣，才能品嚐到這難得的鱘龍魚大餐從家中開車出發到烏來的福山，車程也將近要一個鐘頭左右為了吃到最新鮮的魚，幾天前我們先告知了餐廳老闆要現挑現殺因為怕中午用餐人數太多，老闆會忙不過來，所以提早到先挑魚我們人數不多，就儘量挑小條些，最後決定是這條了

老實說，看到魚等著被宰殺前的這一幕時，有點不忍心

在等料理的過程中，先到其它的魚池看看體型更大的鱘龍魚餐廳前的大水池就可以看到許多的鱘龍魚，其中還有白色的喔!!

另一處的養殖場有著更大及更多的鱘龍魚，有時伸手下去還可觸摸到光滑的魚身

不一會兒上菜了!!我們今天點的是鱘龍魚六吃前二樣青菜是老闆招待的

接下來的才是主菜

隨著越接近用餐時間，越來越多人來此地用餐仔細觀察一下，發現這邊大多數的客人都是點合菜來吃，也就是說很少像我們一樣專吃鱘龍魚料理的大多是混合點著鱒魚、土雞及其它的菜吃飽後休息一下，到處拍照逛逛

也有車友是騎單車上來的

這一餐吃下來，不論是魚的口感及料理方式，還有老闆的服務品質，都可以按一個【讚】字來形容啦因為鱘龍魚沒什麼刺，加上老闆處理得宜，幾乎不用為了魚刺而煩腦吃這一餐可是將我一年內吃魚的份量都補充完了最重要的是母親對於今天的的菜色也很滿意回家時不忘去桂山電廠吃一下便宜又好吃的冰棒消消暑接著，下午還得趕完老婆的娘家苗栗通霄過另一個母親節