2013.12.21【觀光工廠】桃園‧白木屋品牌探索館
台灣的觀光工廠目前正以蓬勃發展的趨勢迅速增加當中，光是桃園地區就有二十家之多，堪稱全台之冠
今天要來參觀的《白木屋品牌文化館》是以生產蛋糕聞名及起家的，現今也發展出許多其它的食品，如牛軋糖、巧克力....等等
再次來到這兒的目的是為了讓軒軒來此參加蛋糕DIY的課程，幫老婆製作個生日蛋糕送她
比較上次來的經驗，參觀路線上的裝飾及產品和上次來參觀時已有明顯的不同，有種煥然一新的感覺
而在製作蛋糕的過程中，其實是很簡單的，沒有想像中那麼困難
工廠門口有許多可愛的公仔免不了要拍個幾張，從公仔身上的雨珠顯示了雨勢剛剛才停歇
在前一個星期前就先預約好了DIY的行程，深怕到時沒位子(到了現場才知道，報名人數並沒想像中踴躍)
為了要製作雪人造型的蛋糕，挑了第二場11:00的時間來配合
在DIY時間尚未到達前，就先參觀工廠其它的展示區域來打發時間
販售部中除了點心、蛋糕、巧克力...等食品外，衣服、公仔、馬克杯的販售也是不可少
幸運的我們剛好碰到一團遊客正在進行導覽行程，於是我們便加入他們一起聆聽解說
參觀路線不僅介紹了工廠的產品及歷史外，另一邊就是食品現場製作的過程，可說是有經過設計安排的
以蛋糕起家的白木屋會將這些歷年來銷售最好的蛋糕列在牆上作展示
二樓同樣有條體驗走廊，走廊走到底則是拍照區，有許多裝置藝術可取景拍照
趁著離DIY的製作時間還有些空檔時，趕快來瞧瞧這些美味可口的蛋糕、點心還有巧克力
看著這些製作精美的藝術品，只要想像吃進嘴巴中那無法言喻的美好滋味，就會口水直流
隨著時間越接近中午，參觀的遊客也越來越多，其中還有來自國外的遊客也來參觀導覽行程
休息及用餐區的空間也蠻寬敞的，這裏還提供了簡餐輕食讓遊客選擇，我們在DIY結束後就直接來此用餐了
用餐區的水池中還放了許多的黃色小鴨來應景，尤其母鴨帶小鴨的畫面顯得有趣多了
在DIY場次到達前，若有報名餘額的話也會提供給現場的客戶可以來報名
而到了DIY教室就定位之後，我才發現其實報名的人數並不多，不用提前預約也不用擔心沒位子
今天的主角就是這個雪人蛋糕，老師在講解完製作的過程後就讓大家發揮創意動手開始作
畢竟是自己要吃的蛋糕，所以在保持乾淨衛生這方面就相當重要，這部分我就比較建議應該要發手套才是
可愛的雪人蛋糕是用二層塗滿奶油的海綿蛋糕當基層，再以水密桃果粒當夾層
利用發下來的材料(多種顏色的可塑巧克力、餅乾、裝飾品‧糖霜)一一來塑形裝飾在蛋糕上
由於一旦開始製作就不方便再拿相機來記錄，所以就直接跳過中間的過程，直接拍完成品了
這次作蛋糕的體驗很特殊，沒有想像中複雜，大概是為了迎合較低年齡層的關係吧!
有的人是像我們一樣因為家庭成員是壽星才來參予這項活動的，有的人還不只來了一次呢!
在休息區用餐時，發現到有人在活動結束後，分享自己美味的成果，直接吃掉當午餐呢!!
後記:回家享用蛋糕時，發現蛋糕上的奶油塗得真得是太厚了，最後是直接將奶油刮除來吃比較健康
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